- 2%

98.8 % ( 17 hodnotenie )

Potahovacia hmota 250 g – lila

Name: Poťahovacia hmota 250 g – lila
Brand: Kelmy
SKU: KEL56
Price: 2.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.94 (17 reviews)

Veľmi kvalitná, hladká potahová hmota na povrch tortových korpusov, rolád a iného pečiva.

Vyberte variantu 18

Zobraziť ďalšie varianty

2,30 €
2,30 €
0.9 € / 100g

s vernostným programom ušetríte až 15%

Na sklade > 10 ks

Potrebujete s niečím poradiť?

Spýtať sa

Chcete sledovať cenu a dostupnosť?

Začať hliadať

Popis produktu
Recenzia 17
Súvisiace produkty

Potahovacia hmota s vynikajúcou konzistenciou. Veľmi dobre sa s ňou pracuje, povrchy tort, rolád a iných múčnikov sú dokonalé.
Potahovacia hmota bude správne vláčna a hladká, ak sa pred použitím dôkladne prepracuje pri izbovej teplote približne 22°C. Najlepšie sa rozváľa medzi potravinárskymi fóliami, na podsypanie je vhodný špeciálny podsypový cukor alebo zemiakový škrob.
Balenie 250 gramov, farba lila

Nižšie uvádzame postup na spracovanie potahovacej/modelovacej hmoty:

1) Hmotu vždy vyberte z obalu. Stanovenie tuhosti stlačením zabaleného vrecka nie je spoľahlivé. Všetky hmoty v obaloch pôsobia „ztvrdlo“.

2) Hmotu miesite rukami. Doba miesenia závisí od značky/výrobcu. Uvedieme 2 príklady:

- Hmota značky Kelmy – veľmi poddajná, postačí miesenie niekoľko desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).

- Hmota značky SmartFlex – veľmi tuhá, je potrebné miesiť cca 20–25 minút.

- Ostatné hmoty sa zvyčajne nachádzajú medzi týmito dvoma príkladmi.

3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ na zmäkčenie hmoty použiť vodu, zahrievať vo vodnej kúpeľi ani v mikrovlnnej rúre. Použitím ktoréhokoľvek z týchto spôsobov dôjde k zničeniu hmoty!

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 250 g

Zloženie produktu

Cukor, glukózový sirup, voda, rastlinný tuk (palmový, kokosový, bambucké maslo), emulgátor E471, príchuť, stabilizátory (E422 a E415), sója, lecitín, E551 protispékavá látka, kyselina